а) Химия и физика

Химия - одна из старейших наук. Уже в глубокой древности был сделан ряд наблюдений и открытий, относящихся к химии.

Алхимики средневековья искали так называемый философский камень. Их опыты превращения простых металлов в драгоценные хотя и были безуспешны, но приводили ко все большим открытиям и изобретениям. Таким образом, из множества единичных результатов развилась постепенно наука - химия. Она является одной из областей естествознания. Химия делится на органическую и неорганическую химию. Органическая химия занимается изучением соединений углерода, а неорганическая - изучением свойств и соединений остальных веществ. Задача химии заключается в исследовании строения и изменения веществ в окружающей нас природе, с последующим использованием результатов этих исследований на пользу человеку.

Родственна с химией другая отрасль естествознания, а именно физика. Она изучает только состояние и изменение состояния веществ (элементов). Итак, запомним:

Химия - это наука, изучающая вещества, их состав, строение, свойства и взаимные превращения.

Физика - это наука, изучающая состояние и изменение состояния тел. Для лучшего уяснения этих формулировок приведём два примера. Пример химического процесса:

Если держать кусок железа продолжительное время на сыром воздухе, то в конце концов вещество "железо" исчезает и образуется новое вещество "гидроокись железа" (ржавчина - продолжительное вещественное изменение).

Пример физического процесса:

Если нагревать кусок металлической проволоки, то она раскалится докрасна, только находясь под влиянием источника тепла. Проволока под влиянием тепла расширяется, но, охладившись, она приходит снова в прежнее состояние. Здесь происходит временное изменение состояния вещества, изменения же самого вещества здесь не происходит. Парикмахеру приходится постоянно работать с химическими препаратами, как, например, краска для волос, раствор для шестимесячной завивки, перекись водорода, нашатырный спирт, мыло и пр. Поэтому очень важно, чтобы он умел делать различие между действием химических и физических процессов. Если, например, волосы или кожа подверглись влиянию химического процесса, то устранить это влияние можно только с трудом, и может случиться, что его вред приведет к тяжелым последствиям.