Введение

В широкой программе социального развития и повышения уровня жизни народа, принятой XXV съездом КПСС, важное место отводится дальнейшему совершенствованию службы быта. Перед ее тружениками поставлены большие и ответственные задачи. В постановлении ЦК КПСС "О работе Министерства бытового обслуживания населения РСФСР по улучшению качества выполнения заказов и повышению культуры обслуживания трудящихся" указана ясная перспектива, намечена обширная программа, осуществление которой позволит поднять службу быта на новый, более высокий уровень.

В десятой пятилетке объем услуг предстоит увеличить в 1,5, а на селе - в 1,7 раза.

Успешное решение задач, поставленных перед службой быта, в значительной мере зависит от пополнения молодой отрасли высококвалифицированными кадрами.

Парикмахерское хозяйство занимает в системе бытового обслуживания населения одно из ведущих мест. Услугами парикмахерских пользуется практически все население Советского Союза.

Большая роль в постоянном улучшении обслуживания посетителей парикмахерских принадлежит качеству обучения в техникумах и профессионально-технических училищах, количество которых в последнее время значительно возросло.

Основная цель этих учебных заведений - подготовить высококвалифицированных специалистов к труду в условиях современного производства.

Одной из особенностей подготовки кадров в десятой пятилетке явится включение в программы всех учебных заведений таких дисциплин, как профессиональная этика и культура обслуживания. Они послужат основой для воспитания У каждого качеств, необходимых при общении с клиентами и заказчиками. Умение быть внимательным и предупредительным, доброжелательным и тактичным - одно из важных условий высокой культуры обслуживания населения.

Учебное пособие "Технология парикмахерских работ" освещает основные теоретические положения и технологические процессы обработки волос в мужских и женских залах парикмахерских. Для лучшего освоения учебного материала каждая глава объединяет в себе весь комплекс однородных вопросов определенного технологического цикла обработки волос, включает новые технологические приемы, появившиеся за последнее время в обслуживании населения парикмахерскими услугами. Для наглядности и лучшего усвоения материала основные моменты технологических операций в книге соответственно иллюстрируются.

В учебном пособии систематизированы материалы по парикмахерскому делу в соответствии с постоянным возрастанием культурного и эстетического уровня советского народа, с увеличением запросов трудящихся.

Учитывая важность и актуальность проблемы подготовки кадров парикмахеров и улучшения парикмахерского обслуживания населения, автор настоящего учебного пособия будет благодарен читателям за критические замечания и пожелания, которые можно прислать по адресу: 103031, Москва К-31, Кузнецкий мост, 22, издательство "Легкая индустрия".